苹果手机录制视频的格式主要有以下几种：
1. MOV格式：MOV是苹果公司开发的一种视频格式，它采用了H.264视频编码和AAC音频编码，具有较高的画质和音质，同时文件大小相对较小。MOV格式的视频可以在苹果设备上直接播放，也可以通过转换软件转换为其他常见的视频格式。
2. MP4格式：MP4是一种通用的视频格式，也是苹果设备上常用的视频格式之一。它采用了H.264视频编码和AAC音频编码，具有较高的兼容性，可以在多种设备和平台上播放。
3. M4V格式：M4V是苹果公司专门为iTunes商店开发的一种视频格式，它采用了H.264视频编码和AAC音频编码，具有较高的画质和音质。M4V格式的视频可以在苹果设备上直接播放，也可以通过转换软件转换为其他常见的视频格式。
4. I格式：I是一种常见的视频格式，它采用了多种视频编码和音频编码，具有较高的兼容性。苹果手机可以录制为I格式的视频，但需要通过转换软件将其转换为其他苹果设备可播放的格式。
总结起来，苹果手机录制视频的主要格式有MOV、MP4和M4V，其中MOV和MP4是最常见和常用的格式。如果需要在其他设备上播放苹果手机录制的视频，可以通过转换软件将其转换为其他常见的视频格式，如I等。
