苹果手机图片转Excel表格的方法有很多种，下面是一种常用的方法：
1. 在App Store中搜索并下载一个OCR（光学字符识别）应用程序，比如「CamScanner」或「ABBYY FineScanner」。
2. 打开OCR应用程序，并选择从相册中导入图片。找到你想要转换为Excel的图片，并导入到应用程序中。
3. 在OCR应用程序中，选择图片上的文字识别功能。这个功能会将图片中的文字转换为可编辑的文本。
4. 等待一段时间，直到OCR应用程序完成文字识别过程。这可能需要一些时间，具体取决于图片的大小和复杂程度。
5. 一旦文字识别完成，你可以在OCR应用程序中查看和编辑转换后的文本。确保所有的文字都被正确地识别和转换。
6. 导出转换后的文本为Excel文件。在OCR应用程序中，选择导出功能，并选择导出为Excel文件的选项。
7. 保存导出的Excel文件到你的手机或其他设备上。现在你就可以在Excel中打开和编辑这个文件了。
请注意，OCR应用程序的准确性和转换效果可能会因应用程序的质量和图片的质量而有所不同。如果你对转换结果不满意，可以尝试使用其他OCR应用程序或优化图片质量来提高转换效果。
